Obrok salata II

Evo i druge verzije obrok salate. Umesto bifteka mozete naravno koristiti i piletinu npr.

Preukusna je, lagana, dosta zdrava i jako se lako sprema. Jedno od onih jela koje svaki dan mogu jesti. Ukoliko ne volite beli luk ili vam iz nekog razloga ne odgovara da ga jedete, samo ga preskocite u sastojcima. :)

Od sastojaka vam je potrebno:

1 pakovanje baby spanaca

1 pakovanje baby mix salata

Malo rukole

Nekoliko ceri paradajza

Oko 400 g bifteka (ili mesa po zelji)

Malo parmezana

Malo svezeg ili suvog persuna

Za preliv:

2 ispasirana cena belog luka

40 ml maslinovog ulja

Malo sirceta

1 kasicica senfa

Dve kasike vode

Pola kasicice slatke aleve paprike

Priprema:

Ispeci meso po zelji, a zatim ga iseci na kockice.

Sjediniti sastojke za preliv, a potom istim preliti oprane salate.

Dodati ceri paradajz, meso i parmezan. Posuti svezim persunom. 

Prijatno. :)

Ledene kocke

Ne znam za vas, ali meni je ovo bio omiljeni slatkis kada sam bila mala, a ni danas nije daleko od toga.. Osvezavajuc za ove vrele letnje dane i nestane za tren. Srecom pa se lako pravi, pa je druga tura vec u pripremi. :)

Od sastojaka vam je potrebno:

Za koru:
5 jaja
5 kasika secera
5 kasika brasna
2 kasike kakao praha
Za sirup:
350 ml vode
260 g secera
1 kesica vanilinog secera

Fil:
500 ml mleka + 200 da se razumti secer i brasno
180 g secera
160 g brasna

250 g margarina
4 kesice vanilinog secera
1 sipka vanile po zelji

Cokoladni preliv:
160 g cokolade
4 kasike ulja

Priprema:

Prvo napraviti sirup - prokuvati vodu sa secerom i staviti da se hladi.

Ukljuciti rernu na 180 stepeni.
Dobro umututi jaja sa secerom, zatim dodati brasno i kakao, pa umutiti jos malo.

Sipati u podmazan pleh i peci 20 minuta. Preliti dok je vruce prohladjenim sirupom.

Staviti 500 ml mleka da provri sa semenkicama vanile. U 200 ml razmutiti brasno i secer, pa sipati u prokljucalo mleko i kuvati na malo slabijoj vatri (da ne izgori) dok se ne zgusne (2-3 minuta).

Ostaviti da se prohladi.
Umutiti margarin sa vanil secerom, a zatim sjediniti sa prohladjenim filom.

Sipati na koru.
Otopiti cokoladu sa uljem, a zatim izliti preko krema.

Ostaviti kolac da se ohladi, pa sluziti.
Prijatno. :)

Markiza

Stari recept, koji uvek uspe. Za sve ljubitelje cokolade, idealna torta. Lako se i brzo pravi, pa ako ste se uzeleli slatke poslastice, izvolite recept...

Od sastojaka vam je potrebno:

2 velika pakovanja piskota

6 jaja

250 g putera/margarina

250 g secera u prahu

250 g cokolade za kuvanje

Jos:

Mleko za potapanje piskota

Slag i ukrasi po zelji

Priprema:

Odvojiti belanca od zumanca.

Otopiti cokoladu.

Umutiti belanca sa malkice soli u cvrst sne.

Umutiti puter sa secerom, a onda dodavati jedno po jedno zumance uz konstantno mucenje. Zatim dodavati (isto malo po malo) cokoladu.

Na kraju lagno varjacom sjediniti belanca sa drugim filom.

Piskote malkice umakati u mleko i redjati u posudu/pleh po dnu i stranicama (precnika od nekih 20-24 cm najbolje).

Izliti fil unutra i ostaviti da se stegne nekoliko sati, najbolje preko noci.

Prijatno. :)